Ayvalık Taş Kırma – (800 gr. Cam Kavanoz)

Kuzey Ege’nin incisi Ayvalık’ın, iyot kokulu rüzgârlarıyla olgunlaşan, dünyaca ünlü zeytinlerini sofranıza taşıyoruz. Henüz tam olgunlaşmadan, en körpe ve canlı halinde elle toplanan zeytinlerimizi, modern makinelerin tekdüzeliğinden uzak, geleneksel taş kırma yöntemiyle, tek tek ve sabırla hazırladık. Bu sadece bir zeytin değil; bu, Ayvalık’ın yüzlerce yıllık zeytincilik mirasının ve doğallığının bir yansımasıdır.

Ürün Detayları: Her bir tanesinde Ayvalık zeytininin o eşsiz meyvemsi aromasını ve ferahlığını hissedeceksiniz. Taşla kırıldığı için salamura suyunu tam özüne çeken bu özel zeytin, damakta hafif buruk ve keyifli bir tat bırakır. Bu burukluk, onun ne kadar doğal ve erken hasat olduğunun en lezzetli kanıtıdır. Diri ve etli dokusuyla, Ege kahvaltılarının başrolü olmaya, salatalara karakter katmaya ve en güzel meze tabaklarını süslemeye hazır.

Şefin Önerisi: Gerçek bir Ege deneyimi için servis tabağına aldığınız taş kırma zeytinlerin üzerine bolca sızma zeytinyağı gezdirin. Taze kekik, bir tutam pul biber ve limon dilimleri ekleyerek lezzetini zirveye taşıyın. Kuru domates ve tulum peyniri ile de harika bir uyum yakalar. Afiyet olsun!